关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 智慧职教: 烤制温度要控制得当，烤制温度太高了容易烤糊，而烤制温度太低了鸡肉不易烤熟。 智慧职教: 烤制温度要控制得当，烤制温度太高了容易烤糊，而烤制温度太低了鸡肉不易烤熟。 答案： 查看 举一反三 烤制面点成品出现干裂的原因之一是烤制时的温度（）。 A: 太低 B: 太高 C: 太小 D: 太大 烤制面点成品出现干裂的原因之一是烤制时的温度（）。 A: 太低 B: 太高 C: 太小 D: 太大 孜然烤鸡：剖面先烤20分钟后翻面烤制，烤（）分钟烤至熟；温度控制（）内。 烤制时，温度过高、过低都会影响成品质量，温度太高，成品（）。 烤制白皮酥要掌握好烤制的温度，以（）为宜。 A: A120℃ B: B100℃ C: C150℃ D: D240℃
