()流沙包面团调制水温要适宜，冬天用温水，夏天用凉水
正确
举一反三
内容
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温水面团一般是用（）的温水调制而成的面团。 A: A50℃左右 B: B30℃以下 C: C40℃左右 D: D70℃以上
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调制温水面团要注意（）
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澄粉调制面团一般添加温水调制便于面团成形
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水调面团因水温不同，一般分为（）、热水面团、温水面团三种。
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糖浆面团调制时应该（）。 A: 提前调制 B: 机器调制 C: 随用随调 D: 面团调好后要长时间静止