铁观音的制作流程包括:青叶-采茶-晒青-凉青-摇青-炒青-揉捻-包揉-烘干-成品-包装-泡茶。( )
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举一反三
内容
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铁观音做青达到青叶花香浓郁,红点明显,呈“青蒂绿腹红镶边”时须及时()。 A: 烘焙 B: 包揉 C: 摇青 D: 炒青
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铁观音的制作流程不包括下列哪个步骤() A: 采茶 B: 粉碎 C: 捻揉 D: 晒青
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中国大学MOOC: 武夷岩茶手工加工工序分为晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙,扇簸,凉索,拣剔。
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武夷岩茶手工加工工序分为晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙,扇簸,凉索,拣剔。 A: 正确 B: 错误
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按干燥方式不同,绿茶有()三种。 A: 炒青、烘青、晒青 B: 蒸青、晒青、凉青 C: 炒青、蒸青、晒青 D: 炒青、晒青、渥青