关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 牦牛肉较多脂肪夹杂其中，柔嫩香醇，肉质比一般黄牛肉好。 牦牛肉较多脂肪夹杂其中，柔嫩香醇，肉质比一般黄牛肉好。 答案： 查看 举一反三 （ ）牦牛肉较多脂肪夹杂其中，柔嫩香醇，质量比一般黄牛肉好。 肥育犊牛生产的牛肉属于高档牛肉，其特点有（ ）。 A: 脂肪沉积多 B: 柔嫩多汁 C: 含水量低 D: 肉质较好 牛肉按品种分，主要有黄牛肉、牦牛肉、犍牛肉。 牛主要分为黄牛，水牛，牦牛三种，其中牦牛肉质最好。 水煮牛肉中的牛肉最好采用______。 A: 水牛肉 B: 牦牛肉 C: 黄牛肉 D: 白牛肉
