食物蛋白质的营养价值评价应考虑（ ）
A: 蛋白质含量和消化率
B: 蛋白质含量和利用率
C: 蛋白质消化率和利用率
D: 蛋白质含量、消化率和利用率
A: 蛋白质含量和消化率
B: 蛋白质含量和利用率
C: 蛋白质消化率和利用率
D: 蛋白质含量、消化率和利用率
举一反三
- 食物蛋白质的营养价值评价应考虑（ ） A: 蛋白质含量和消化率 B: 蛋白质含量和利用率 C: 蛋白质消化率和利用率 D: 蛋白质含量、消化率和利用率
- 蛋白质功效比值是表示蛋白质的（） A: 利用率 B: 消化率 C: 蛋白质含量 D: 表观消化率 E: 净利用率
- 食物蛋白质的营养价值评价指标 :食物中蛋白质的含量 、.蛋白质消化率 、.蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率
- 食物中蛋白质的营养学评价,需要考虑的指标是() A: 蛋白质的含量 B: 蛋白质的含量、消化率和利用率 C: 消化率 D: 利用率
- 食物中蛋白质的营养学评价，需要考虑的指标是： A: 蛋白质的含量 B: 蛋白质的消化率 C: 蛋白质的利用率 D: 蛋白质的含量、消化率和利用率