关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 干香菇的泡水温度最好在（），否则会影响香味成分“香菇香精”的产量。 A: 60°C以下 B: 70°C以上 C: 60~70°C D: 100℃ 干香菇的泡水温度最好在（），否则会影响香味成分“香菇香精”的产量。A: 60°C以下B: 70°C以上C: 60~70°CD: 100℃ 答案： 查看 举一反三 香菇中的香味成分主要是。 A: 香菇香精 B: 香菇油 C: 辛醇 D: 核酸 香菇中的香味成分主要是。 A: 香菇香精 B: 香菇油 C: 辛醇 D: 核酸 香菇中的香味成分主要是 。? 核酸|辛醇|香菇香精|香菇油 干香菇鲜味的主要成分是鸟苷酸，强烈的芳香味则来自（）。 A: 芳香精 B: 呈香香精 C: 菌香精 D: 香菇香精 冷处理的常用温度为（）℃。 A: -70～-60 B: -80～-60 C: -90～-70 D: -100～-70
