氯丙醇
氯丙醇是甘油上的羟基被氯取代1至2个所产生的一类化合物的总称，因其取代数和位置的不同形成4种氯丙醇类化合物，具有雄性激素干扰素活性和潜在致癌毒性。
举一反三
内容
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食品中氯丙醇及危害？
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酿造酱油中不含有氯丙醇。（ ）
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天然食品中一般不含氯丙醇。（ ）
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一般不被氯丙醇污染的食品是
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氯丙醇的主要毒作用器官有（）