关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 影响面团发酵的因素有哪些？ 影响面团发酵的因素有哪些？ 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 影响面团发酵的因素主要有______。 影响面团发酵速度的因素有哪些？ A: 酵母用量 B: 发酵温度 C: 盐、糖、酵母营养剂用量 D: 面粉筋力 E: 面团加水量 影响面团发酵的因素有哪些？ A: 酸度 B: 加水量 C: 温度 D: 面粉 E: 酵母 发酵面团的温度受等因素的影响 影响面团质量的因素有哪些？
