关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 红烧肉是取用猪的脊背这块肉。 红烧肉是取用猪的脊背这块肉。 答案： 查看 举一反三 猪方肉部位包括脊背、（）、五花肋条。 A: 奶脯 B: 夹心肉 C: 劲肉 D: 外裆 猪方肉部位包括（）、五花肋条、奶脯。 A: 脊背 B: 夹心肉 C: 外裆肉 D: 上脑肉 红烧肉最好选用猪（）作为原料。 A: 夹心肉 B: 里脊肉 C: 五花肋条 D: 后腿精肉 叉烧肉通常情况下以新鲜猪（）为原料。 “红烧丸子”须选用生净猪坐臀肉，在操作时必须注意油温要达到五成以上，否则丸子易变形。
