T骨牛扒位于牛的上腰部。
举一反三
- 关于西餐的上菜顺序,下列说法正确的是( )。 A: 提拉米苏-咖啡-番茄浓汤-头盘- T骨牛扒 B: 咖啡-番茄浓汤-头盘- T骨牛扒-提拉米苏 C: 头盘-番茄浓汤- T骨牛扒-提拉米苏-咖啡 D: T骨牛扒-番茄浓汤-头盘-提拉米苏-咖啡
- 下面哪个符合西餐上菜顺序()。 A: 法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶 B: 奶油鸡酥盒→法国洋葱汤→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶 C: 奶油鸡酥盒→什锦沙拉→法国洋葱汤→T骨牛扒→香梨布丁→红茶 D: 什锦沙拉→法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
- 下面哪个符合西餐上菜顺序()。 A: A.法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶 B: B.奶油鸡酥盒→法国洋葱汤→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶 C: C.奶油鸡酥盒→什锦沙拉→法国洋葱汤→T骨牛扒→香梨布丁→红茶 D: D.什锦沙拉→法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
- 我们在制作鞑靼牛扒的原料是() A: A小牛后腿 B: B牛里脊 C: C牛上脑 D: D牛外脊
- 制作铁扒带骨牛扒时用的原料有() A: 牛基础汤 B: 波尔图酒 C: 奶油少司 D: 布朗少司