以下哪些是咸味剂（）。
A: 氯化钠；
B: 氯化钾；
C: 苹果酸钠；
D: 谷氨酸钠。
A: 氯化钠；
B: 氯化钾；
C: 苹果酸钠；
D: 谷氨酸钠。
举一反三
- 以下哪些是咸味剂。（ ）。 A: A、氯化钠； B: B、氯化钾； C: C、苹果酸钠； D: D、谷氨酸钠；
- 最理想的咸味剂是（）。 A: 氯化钠 B: 氯化钾 C: 氯化镁 D: 硫酸镁
- 下列属于营养性添加剂的是（）。 A: 蛋氨酸 B: 亚硒酸钠 C: 氯化胆碱 D: 金霉素
- 指出以下试剂，哪些是亲电试剂: A: Cl2（甲苯环上取代氯化反应剂） B: Cl2（石蜡氯化反应剂） C: Cl2（甲苯侧链氯化反应剂） D: PCl3（氯置换羟基反应剂）
- 二氧化氯在冷水溶液中以较稳定的形式存在的是（） A: 亚氯酸盐和氯酸盐 B: 碳酸钠和过氧碳酸钠 C: 硼酸钠和过氧硼酸钠 D: 柠檬酸和盐酸 E: 氯化磷酸钠和氯化磷酸三钠