• 2022-06-03
    烹鱼时加少量食醋(主要成分是乙酸)和料酒(主要成分是乙醇)可使烹制的鱼具有特殊香味,这种香味来自()
    A: 食盐
    B: 乙酸
    C: 乙醇
    D: 乙醇与乙酸反应生成的乙酸乙酯