中国大学MOOC: 多选 啤酒后发酵的作用
饱和CO2 排出生青物质 还原双乙酰 促使啤酒澄清
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 啤酒花的作用是发酵产生啤酒。
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简述啤酒后发酵促进啤酒成熟的原因
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中国大学MOOC: 小麦或者大麦能直接发酵产生啤酒。
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中国大学MOOC:啤酒酿造属于纯种发酵，只依靠一种微生物完成整个发酵过程。
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中国大学MOOC: 一般情况下．啤酒发酵度的高低和可发酵性糖含量成 。