用来加热煮沸淀粉原料使其熟化的设备（ ）。
A: 糖化锅
B: 连消塔
C: 发酵罐
D: 维持罐
E: 以上都可以
A: 糖化锅
B: 连消塔
C: 发酵罐
D: 维持罐
E: 以上都可以
B
举一反三
- 培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的，它具有专门的灭菌设备，所需的设备至少要有（）。 A: 配料罐、连消塔、维持罐和冷却器 B: 预热罐、配料罐、连消塔和维持罐 C: 预热罐、连消塔、维持罐和冷却器 D: 配料罐、预热罐、连消塔和冷却器
- 连消之前，应先行灭菌的是 A: 发酵罐 B: 维持罐 C: 冷却系统 D: 连消塔
- 蒸汽直接加热连续灭菌系统中，培养基的加热采用 A: 维持管 B: 维持罐 C: 连消塔 D: 预热罐
- 下列设备，（）属于通用设备。 A: 发酵罐 B: 糖化锅 C: 离心泵 D: 贮藏罐
- 连续灭菌的基本设备有（ ） A: 配料罐 B: 加热塔 C: 维持罐 D: 冷却管 E: 发酵罐
内容
- 0
连消塔-喷淋冷却流程中,不需要的设备是 A: 预热罐 B: 维持罐 C: 热交换器 D: 真空罐
- 1
连续灭菌，培养基的保温采用 A: 维持管 B: 维持罐 C: 连消塔 D: 预热罐
- 2
连续灭菌的基本设备有（）. A: 配料预热罐 B: 连消塔 C: 维持罐 D: 冷却罐
- 3
下列哪一个设备不是连消塔-喷淋冷却连续灭菌工艺的部件?( ) A: 喷射加热器 B: 连消塔 C: 维持罐 D: 喷淋冷却器
- 4
下列哪项不是连消的主要装置（） A: 连消塔 B: 维持罐 C: 冷却器 D: 储气罐