酥性饼干糖与油脂的用量要比韧性饼干多一些
正确
举一反三
内容
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饼干生产种类有粗饼干、韧性饼干、酥性饼干、甜酥饼干、（）
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酥性饼干较韧性饼干要？
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韧性饼干与酥性饼干相比,在面团调制过程中形成较少面筋的是酥性饼干。()
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韧性饼干和酥性饼干的区别是什么？
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苏打饼干属于()。 A: 酥性饼干 B: 韧性饼干 C: 发酵饼干 D: 曲奇饼干