关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 醪液中的那种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量 A: α—淀粉酶 B: β—淀粉酶 C: 蛋白酶 D: 葡聚糖酶 醪液中的那种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量A: α—淀粉酶B: β—淀粉酶C: 蛋白酶D: 葡聚糖酶 答案： 查看 举一反三 醪液中的（）的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量。 A: α—淀粉酶 B: β—淀粉酶 C: 蛋白酶 D: 葡聚糖酶 啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？（） A: α—淀粉酶 B: β—淀粉酶 C: 蛋白酶 D: 葡聚糖酶 醪液中的那种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？ 啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？（） 麦芽汁糖化时控制在62-65℃，有利于（ ）的作用，利于形成可发酵性糖。 A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 蛋白酶 D: β-葡聚糖酶
