关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 健康的宰杀鸡，眼睛应该半闭半开，鸡皮应该是乳白的（乌骨鸡则全身乌黑色），宰杀的喉咙放血处应该较干净，而不是充血、凝固着血块，鸡身也是颜色一致，整个身体具有弹性。 健康的宰杀鸡，眼睛应该半闭半开，鸡皮应该是乳白的（乌骨鸡则全身乌黑色），宰杀的喉咙放血处应该较干净，而不是充血、凝固着血块，鸡身也是颜色一致，整个身体具有弹性。 答案： 查看 举一反三 整鸡除骨的步骤是:出颈骨、翅骨、出鸡身骨,;翻转鸡皮（） A: 宰杀 B: 出鸡腿骨 C: 放血 D: 去内脏 整鸡去骨的方法是：划破颈皮去翅骨，（），出腿骨，翻转鸡皮。 A: A宰杀 B: B放血 C: C出鸡身骨 D: D去内脏 禽类原料的宰杀方法主要有放血宰杀和（）两种 中国大学MOOC: 禽类原料的宰杀方法主要有放血宰杀和窒息宰杀两种 宰杀鱼时需要进行放血。
