白兰地原料葡萄酒在苹果酸乳酸发酵后采用()蒸馏锅进行两次蒸馏。
A: 开放式
B: 壶式
C: 锅式
D: 桶式
A: 开放式
B: 壶式
C: 锅式
D: 桶式
举一反三
- 白兰地原料葡萄酒在苹果酸乳酸发酵后采用（ ）蒸馏锅进行两次蒸馏。
- 中国大学MOOC: 南非白兰地规定，必须是采用不加糖的新鲜葡萄酒蒸馏调配而成，其中应不少于（ ）的采用壶式蒸馏锅蒸馏的酒精
- 南非白兰地规定，必须是采用不加糖的新鲜葡萄酒蒸馏调配而成，其中应不少于（ ）的采用壶式蒸馏锅蒸馏的酒精 A: 10% B: 30% C: 50% D: 70%
- 干邑是指（） A: 法国COGNAC地区，以白玉霓葡萄为主要酿造原料，壶式蒸馏器二次蒸馏，木桶陈酿的白兰地 B: 法国GSCOGNE地区，白玉霓葡萄为原料，壶式蒸馏器蒸馏，木桶陈酿的白兰地。 C: 重点是要以白玉霓葡萄为原料，壶式蒸馏器二次蒸馏，木桶陈酿的白兰地。 D: 以上说法都可以
- 所有以葡萄为原料经发酵、蒸馏而得的酒，称为白兰地