食用菌低温贮藏保鲜时,冷库应尽量减少人员进出,防止冷库内温度发生波动。
对
举一反三
内容
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【单选题】与冷库贮藏相比,以下哪个不是气调贮藏保鲜的特点?() A. 保鲜效果好 B. “绿色”贮藏 C. 贮藏损耗低 D. 货架期短
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8、我国的冷库种类较多，按冷库的温度高低可分为：低温库和高温库。高温库的最低温度一般在°左右，低温库的温度一般在°
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冷库温度
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高温冷库的库内温度为（）℃之间。 A: -20—-10 B: -10—-2 C: -2—12 D: 0—10
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低温保存法将雕刻的半成品用保鲜薄膜、保鲜纸或保鲜盒包好后放入冰箱或冷库冷藏保存。