以下( )属于中餐宴会的席间服务内容。
A: 斟酒
B: 上菜
C: 更换湿巾
D: 结账
A: 斟酒
B: 上菜
C: 更换湿巾
D: 结账
A,B,C
举一反三
内容
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论述中餐宴会结账服务流程。
- 1
中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目，这个工作环节是（）。 A: 菜肴服务 B: 席间服务 C: 送客服务 D: 结束工作
- 2
宴会席间服务的主要内容有（） A: A上菜 B: B分菜 C: C撤碟
- 3
宴会服务设计主要是（ ）。 A: 酒水服务 B: 上菜服务 C: 席间乐曲与娱乐助兴 D: 接待服务
- 4
中餐宴会上菜应在 （ ） 进行。