关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 宴会席间服务的主要内容有（） A: 上菜 B: 分菜 C: 撤碟 宴会席间服务的主要内容有（）A: 上菜B: 分菜C: 撤碟 答案： 查看 举一反三 宴会席间服务的主要内容有（） A: A上菜 B: B分菜 C: C撤碟 根据宴会的标准、规格，按照宴会上菜和分菜的规范进行菜肴服务，（）服务应提前将与客人人数相等的餐碟有秩序地摆放在转台上。 A: 转盘式风分菜 B: 旁桌式分菜 C: 分叉分勺 D: 各客式分菜 以下( )属于中餐宴会的席间服务内容。 A: 斟酒 B: 上菜 C: 更换湿巾 D: 结账 “撤碟上菜”的具体要求是（） A: A先撤后上 B: B左上右撤 C: C上菜不推 D: D撤碟不拖 单桌宴会如果宴会标准高，可安排（）。 A: A分菜台或备餐室分菜式上菜 B: B各吃式上菜 C: C餐桌式上菜 D: D合吃式上菜
