关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 多酚类物质主要集中在茶树新梢的______ 部分,其主要组分是______ ,含量约占多酚类总量的______ 左右。 多酚类物质主要集中在茶树新梢的______ 部分,其主要组分是______ ,含量约占多酚类总量的______ 左右。 答案： 查看 举一反三 多酚氧化酶主要在有氧的情况下催化酚类底物反应形成的黑色素类物质。() 在红茶初制中，随着“发酵”时间的延长，下列物质含量增加的是（ ）。 A: 水溶性多酚类 B: 茶红素 C: 多酚类总量 D: 儿茶素 多酚类物质 酚类主要包括()。 A: 单酚类 B: 醌类 C: 黄酮类 D: 多醌类 智慧职教: 多酚类物质主要存在于皮壳中，其含量占大麦干物质的0.1％～0.3％。
