在我国民间,还有“老茶壶泡,嫩茶杯冲”之说。这是因为()。
A: 较粗老的茶叶用壶冲泡,可保持热量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
B: 较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观。
C: 细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
D: 以上三点都是正确的。
A: 较粗老的茶叶用壶冲泡,可保持热量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。
B: 较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观。
C: 细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。
D: 以上三点都是正确的。
举一反三
- 一般来说,冲泡时间要短一些,冲泡时间短一些。( ) A: 细嫩茶叶比粗老茶叶 B: 粗老茶叶比细嫩茶叶 C: 紧实、完整的茶叶比松散、碎末的茶叶 D: 松散、碎末的茶叶比紧实、完整的茶叶
- 细嫩茶叶比粗老茶叶的茶汁容易浸出。
- 温杯的目的是提高茶具温度,对于较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
- 泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料( )要比( )的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。 A: 粗老紧实、细嫩松散 B: 粗老松散、细嫩紧实 C: 细嫩紧实、粗老松散 D: 细嫩松散、粗老紧实
- 茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料()要比()的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。 A: 粗老紧实、细嫩松散 B: 粗老松散、细嫩紧实 C: 细嫩紧实、粗老松散 D: 细嫩松散、粗老紧实