关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 油脂的特征指标可用于鉴别油脂的种类,这些指标包括有()。 A: 烟点 B: 折光指数 C: 碘值 D: 酸值 E: 皂化值 油脂的特征指标可用于鉴别油脂的种类,这些指标包括有()。A: 烟点B: 折光指数C: 碘值D: 酸值E: 皂化值 答案： 查看 举一反三 用于检测油脂新鲜度的指标有()。 A: 酸值 B: 过氧化值 C: 皂化值 D: 碘值 E: 折光指数 衡量油脂的指标是 A: 皂化值 B: 碘值 C: 酸值 D: 颜色 皂化值、碘值和酸值是油脂品质分析的三个重要理化指标。 通过检测油脂不饱和程度，来判断油脂类别的指标是（ ）。 A: 皂化值 B: 酸值 C: 碘值 D: 过氧化值 下列哪种方法不作为油脂的鉴定指标（）。 A: 皂化值 B: 酸值 C: 碱值 D: 碘值
