关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 衡量油脂的指标是 A: 皂化值 B: 碘值 C: 酸值 D: 颜色 衡量油脂的指标是A: 皂化值B: 碘值C: 酸值D: 颜色 答案： 查看 举一反三 衡量油脂的重要理化指标有（） A: 氢值 B: 碘值 C: 皂化值 D: 酸值 皂化值、碘值和酸值是油脂品质分析的三个重要理化指标。 不能衡量油脂品质的重要理化指标有（） A: 酸值 B: 碘值 C: 氢值 D: 皂化值 下列哪种方法不作为油脂的鉴定指标（）。 A: 皂化值 B: 酸值 C: 碱值 D: 碘值 通过检测油脂不饱和程度，来判断油脂类别的指标是（ ）。 A: 皂化值 B: 酸值 C: 碘值 D: 过氧化值
