鱼类脂肪中含量较高的是______。
A: 卵磷脂
B: 糖脂
C: 不饱和脂肪酸
D: 饱和脂肪酸
A: 卵磷脂
B: 糖脂
C: 不饱和脂肪酸
D: 饱和脂肪酸
举一反三
- 与畜肉相比，鱼肉（ ）A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
- 畜肉中所含的脂肪主要为（）。 A: 卵磷脂 B: 单不饱和脂肪酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 饱和脂肪酸
- 动物脂肪中含量较多的脂肪酸是 ( ) A: 单不饱和脂肪酸 B: 多不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 必需脂肪酸
- 类脂包括( ) A: 中性脂肪 B: 甘油三醋 C: 磷脂 D: 脂肪酸 E: 饱和脂肪酸
- 畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪由什么组成。（） A: 饱和脂肪酸 B: 不饱和脂肪酸 C: 氨基酸 D: 维生素B12