关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 破损果蔬褐变主要由_______引起。（ ） A: 葡萄糖氧化酶 B: 多酚氧化酶 C: 过氧化物酶 D: 脂肪氧化酶 破损果蔬褐变主要由_______引起。（ ）A: 葡萄糖氧化酶B: 多酚氧化酶C: 过氧化物酶D: 脂肪氧化酶 答案： 查看 举一反三 破损果蔬褐变主要由____引起的。 A: 葡萄糖氧化酶 B: 过氧化物酶 C: 多酚氧化酶 D: 脂肪氧化酶 破损果蔬褐变主要由____引起的。 A: 葡萄糖氧化酶 B: 过氧化物酶 C: 多酚氧化酶 D: 脂肪氧化酶 破损果蔬褐变主要由引____。 A: 葡萄糖氧化酶 B: 过氧化物酶 C: 多酚氧化酶 D: 脂肪氧化酶 果蔬褐变最主要的酶有多酚氧化酶和过氧化物酶（ ）。 （）酶可以作为果蔬热烫是否完全的指标。 A: 葡萄糖氧化酶 B: 过氧化物酶 C: 多酚氧化酶 D: 脂肪氧化酶
