先秦时期在食物保鲜方面有那些方法？（）
A: 冷藏
B: 香料防腐
C: 醋渍灭菌
D: 速冻
A: 冷藏
B: 香料防腐
C: 醋渍灭菌
D: 速冻
A,B,C
举一反三
内容
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鱼贝类的保鲜方法：___、___、___、冷藏保鲜、超冷保鲜。
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将食品放入普通冰箱保鲜，可以延长食品保质期，这种方法属于（ ）。 A: 消毒 B: 灭菌 C: 防腐 D: 抑菌
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低温保存法根据保存温度的不同可分为（）两种保存方法 A: 冷冻和冷藏 B: 冷冻和保鲜 C: 冷藏和保鲜 D: 冷却和保鲜
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常用的花材保鲜方法有哪些？ A: 冷藏保鲜 B: 水中剪切 C: 扩大切口 D: 保鲜剂保鲜
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鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。