中餐餐具的摆放过程中筷架应该在什么位置？（ ）
A: 餐碟前边
B: 餐碟左边
C: 餐碟后边
D: 餐碟右边
A: 餐碟前边
B: 餐碟左边
C: 餐碟后边
D: 餐碟右边
举一反三
- 中餐餐具主要包括（） A: 餐碟 B: 汤碗 C: 筷架 D: 筷子
- 中餐摆台中,餐碟距桌边1.5厘米,味碟位于餐碟正上方,相距()厘米。汤碗摆放在味碟左侧()厘米处,与味碟在一条()上。长柄勺摆在餐碟右边,距餐碟()厘米。
- 中餐餐具的摆放秩序为（） A: 餐前小吃碟、辣椒碟、筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺 B: 筷子架、筷子、刀叉包、餐前小吃碟、辣椒碟、瓷汤勺、瓷甜品勺 C: 刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、筷子架、筷子、餐前小吃碟、辣椒碟 D: 筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、餐前小吃碟、辣椒碟
- 服务员进行中餐宴会摆台,其操作符合规范的是 A: 餐碟从主宾位置开始摆放 B: 汤碗摆放在餐碟右上方 C: 公用筷架摆放在主宾餐位正上方 D: 汤勺勺把向左置于汤碗中
- 在中餐摆台中，下列哪些做法是正确的（ ）。 A: 餐碟摆在每位宾客所对台面的正中 B: 筷子摆在餐碟的右侧，筷尾距离桌边1厘米 C: 酒具摆放从左至右依次为水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯，每杯间距1厘米 D: 汤碗摆在餐碟左上方 E: 公用餐具距离餐碟边缘3厘米