中餐餐具的摆放秩序为（）
A: 餐前小吃碟、辣椒碟、筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺
B: 筷子架、筷子、刀叉包、餐前小吃碟、辣椒碟、瓷汤勺、瓷甜品勺
C: 刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、筷子架、筷子、餐前小吃碟、辣椒碟
D: 筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、餐前小吃碟、辣椒碟
A: 餐前小吃碟、辣椒碟、筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺
B: 筷子架、筷子、刀叉包、餐前小吃碟、辣椒碟、瓷汤勺、瓷甜品勺
C: 刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、筷子架、筷子、餐前小吃碟、辣椒碟
D: 筷子架、筷子、刀叉包、瓷汤勺、瓷甜品勺、餐前小吃碟、辣椒碟
D
举一反三
- 以下餐具中，中餐餐具不包含哪些？ 食碟、汤碗、汤匙、筷子以及筷子架、刀叉、杯子、毛巾碟、水杯、酒杯。
- 中餐午晚餐摆台操作程序是（）。 A: 铺台布-骨碟定位-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶 B: 铺台布-放转盘-骨碟定位-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶 C: 铺台布-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶 D: 铺台布-放转盘-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶
- 餐桌上，需要摆放的基本餐具有哪些？ A: 筷子架和筷子 B: 汤匙勺 C: 饮料杯 D: 碗和碟
- 以下中餐餐具中,哪项是错误的? A: 食碟、汤碗、汤匙 B: 筷子以及筷子架 C: 毛巾碟、水杯、酒杯 D: 刀叉、杯子
- 宴会主桌摆设要突出，配置精美的（），摆放（）、骨碟、口汤碗、小瓷勺、筷子、筷架、味碟、红酒杯、直升杯等。 A: 主桌花 B: 看碟 C: 毛巾碟 D: 小酒杯
内容
- 0
中餐餐具主要包括（） A: 餐碟 B: 汤碗 C: 筷架 D: 筷子
- 1
摆勺垫、瓷勺勺垫摆在骨碟的前方，瓷勺摆在勺垫的中央，瓷勺柄朝右，勺垫距碟边1厘米
- 2
中国大学MOOC: 摆勺垫、瓷勺勺垫摆在骨碟的前方，瓷勺摆在勺垫的中央，瓷勺柄朝右，勺垫距碟边1厘米
- 3
中餐宴会摆台第一托一般摆放的物品为()。 A: 酒具 B: 筷架、筷子、汤勺 C: 骨碟 D: 烟灰缸
- 4
公务舱提供中餐：毛巾→__→整理餐桌→摆放餐盘（筷子、筷架、布碟、黄油、餐具包、冷菜）→面包→餐中酒水→主菜→餐中酒水→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果（提供餐具）→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（） A: 开胃小吃/餐前酒水/铺桌布 B: 开胃小吃/铺桌布/餐前酒水 C: 餐前酒水/铺桌布/开胃小吃 D: 餐前酒水/开胃小吃/铺桌布