干料涨发的方法主要有：水发、（）、盐发、火发、碱发等。
A: 油发
B: 湿发
C: 干发
D: 自然发
A: 油发
B: 湿发
C: 干发
D: 自然发
A
举一反三
内容
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干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外，还应有（）。 A: A煮发 B: B焖发 C: C泡发 D: D水发
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干肉皮须经过涨发才可食用，一般运用__方法（） A: 水发 B: 火发 C: 油发 D: 盐法
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中国大学MOOC: 干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外，还应有( )。
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干货涨发的方法大致有水发、油发、（）。 A: A盐发和沙发 B: B火发和盐发 C: C火发和沙发 D: D沙发、盐发和火发
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干货涨发的方法大致有水发、油发、火发、盐发和沙发。