关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 清酥制品的烘烤温度和时间可视具体品种而定，但一般情况下其烤箱温度应在（）。 A: 140℃ B: 160℃ C: 180℃ D: 220℃ 清酥制品的烘烤温度和时间可视具体品种而定，但一般情况下其烤箱温度应在（）。A: 140℃B: 160℃C: 180℃D: 220℃ 答案： 查看 举一反三 一般情况下，烤箱烘烤混酥制品的下火温度要（）上火温度5-10℃. A: 低于 B: 等于 C: 小于 D: 高于 脆皮面包烘烤温度一般在（）。 A: 160℃ B: 180℃ C: 220℃ D: 250℃ 烘烤清蛋糕制品之前，一定要提前（）。 A: 将烤箱预热 B: 了解烤箱的性能 C: 了解清蛋糕的属性和性质 D: 了解烤炉的温度情况 烤制明酥类制品入炉温度以（）为宜。 A: 100～120℃ B: 150～160℃ C: 180～220℃ D: 220～230℃ 橡胶沥青的加工温度宜控制在（）℃。 A: 140~160 B: 160~180 C: 180~200 D: 200~220
