关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 一般情况下，烤箱烘烤混酥制品的下火温度要（）上火温度5-10℃. A: 低于 B: 等于 C: 小于 D: 高于 一般情况下，烤箱烘烤混酥制品的下火温度要（）上火温度5-10℃.A: 低于B: 等于C: 小于D: 高于 答案： 查看 举一反三 面包烘烤的第三阶段是上色阶段，上火温度应高于下火温度 曲奇饼干烘烤时上火温度低、下火温度高 毛毛虫烘烤时的温度分别为上火（）℃，下火（）℃。 一般情况下，面包烘烤初期面火的温度要低于低火温度。（ ） 清酥制品的烘烤温度和时间可视具体品种而定，但一般情况下其烤箱温度应在（）。 A: 140℃ B: 160℃ C: 180℃ D: 220℃
