蛋白质胶体稳定的因素为
A: A.表面的水化膜
B: B.表面的同种电荷
C: C.表面的正电荷
D: D.表面的负电荷
E: E.A+B
A: A.表面的水化膜
B: B.表面的同种电荷
C: C.表面的正电荷
D: D.表面的负电荷
E: E.A+B
举一反三
- 维持蛋白质胶体稳定的重要因素是() A: 胶体表面电荷相反 B: 两性解离 C: 水化膜 D: 蛋白质溶液的粘度较大 E: 蛋白质表面的相同电荷
- 蛋白质胶体溶液稳定的因素是( ) A: 蛋白质分子表面的水化膜和同种电荷 B: 蛋白质分子表面的同种电荷 C: 蛋白质结构中的二硫键 D: 蛋白质分子表面的水化膜
- 硫酸铵盐析分离蛋白质,是由于硫酸铵破坏了() A: 蛋白质表面水化膜 B: 蛋白质表面电荷 C: 肽键 D: 蛋白质表面水化膜和电荷 E: 磷酸二酯键
- 蛋白质胶体性质的稳定因素是:() A: 蛋白质表面的水化膜 B: 蛋白质表面的水化膜和所带的电荷 C: 蛋白质所带的电荷 D: 蛋白质内部的肽键 E: 以上都不对
- 蛋白质胶体的稳定因素包括（ ） A: 颗粒表面的同种电荷层 B: 布朗运动 C: 丁达尔效应 D: 颗粒表面的水化膜