关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 维持蛋白质系水胶体稳定的因素是( )。 A: 水化膜 B: pH C: 电荷 D: 离子强度 维持蛋白质系水胶体稳定的因素是( )。A: 水化膜B: pHC: 电荷D: 离子强度 答案： 查看 举一反三 维持蛋白质胶体稳定的重要因素是() A: 胶体表面电荷相反 B: 两性解离 C: 水化膜 D: 蛋白质溶液的粘度较大 E: 蛋白质表面的相同电荷 蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷层是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 蛋白质分子表面的( )是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 A: 水化膜 B: 电荷 C: 氢键 D: 共价键 蛋白质胶体性质的稳定因素是:() A: 蛋白质表面的水化膜 B: 蛋白质表面的水化膜和所带的电荷 C: 蛋白质所带的电荷 D: 蛋白质内部的肽键 E: 以上都不对 维持蛋白质胶体稳定的因素是（ ）和（水化层 ）。
