使用前可以不用消毒的餐用具是（）。
A: 餐具
B: 盛放待烹饪半成品的容器
C: 饮具
D: 盛放直接入口食品的容器
A: 餐具
B: 盛放待烹饪半成品的容器
C: 饮具
D: 盛放直接入口食品的容器
B
举一反三
- 餐具和盛放直接入口食品的容器要集中消毒,主要采用煮沸消毒或流通蒸汽消毒至少( )分钟
- 直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器
- 在食品生产经营过程中，下列不符合卫生要求的是 A: 设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物 B: 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具用具用后必须洗净，保持清洁 C: 贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须完全、无害保持清洁，防止食品污染 D: 食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，可以使用售货工具 E: 用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准
- 餐用具使用卫生要求（） A: 接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可 B: 已消毒和未消毒的餐用具应分开存放 C: 使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用 D: 已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
- 食品加工过程中，盛放食品的容器可以直接接触地面。
内容
- 0
39.接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。（）
- 1
食堂工作人员可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。（)
- 2
使用容器盛放拆包后的食品添加剂的，应在盛放容器上标明（）名称，并（）原包装。
- 3
53.餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。（）
- 4
依据《中华人民共和国食品安全法》规定，下面哪些要求是食品生产经营应当达到的() A: 用水应当符合国家生活饮用水卫生标准 B: 有食品安全管理人员 C: 餐具、饮具和直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，保持清洁 D: 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具