关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 蒙古族人的饮食烹调方法最为著名的是（）。 A: 煎 B: 烤 C: 熬 D: 炖 蒙古族人的饮食烹调方法最为著名的是（）。A: 煎B: 烤C: 熬D: 炖 答案： 查看 举一反三 杂环胺的生成中，烹调方式不当也会引起，下列哪些烹调方法最易产生杂环胺（） A: 炖、焖、煨、煮 B: 炖、焖、煎、炸 C: 煨、煮、烧、烤 D: 烧、烤、煎、炸 核桃酥的成熟方法是() A: 烤 B: 蒸 C: 煎 D: 炖 肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。 A: 烤 B: 蒸 C: 煎 D: 烧 在营养的保护上，在烹调过程中，采用（）等烹调方法，可保护原料中营养素的损失。 A: 煮、炸 B: 煎、烤 C: 蒸、涮 D: 炖、熏 老年人的食物烹调方法最好不采用的方法是（ ）。A.炖 B. 熏烤 C. 煮 D.蒸 A: 炖 B: 熏烤 C: 煮 D: 蒸
