餐巾折花是餐厅服务人员必须掌握的一项专业知识和操作技能。按餐巾花外观造型可分为（ ）。
A: 花草类
B: 动物类
C: 植物类
D: 实物类
A: 花草类
B: 动物类
C: 植物类
D: 实物类
举一反三
- 按餐巾花外观,餐巾折花可分为: A: 植物类 B: 形态类 C: 动物类 D: 实物类
- 餐巾折花是餐厅服务人员必须掌握的一项专业知识和操作技能。按摆放的方式餐巾花分为（ ）。 A: 桌花 B: 杯花 C: 盘花 D: 台花
- 根据造型（花型）外观的不同，可将餐巾折花分为（）类型。 A: 动物类、植物类、实物类 B: 动物类、美术类、实物类 C: 人物类、植物类、实物类 D: 动物类、美术类、人物类
- 按餐巾花外观造型，餐巾折花可分为（ ） A: 杯花 B: 实物花 C: 动物花 D: 植物花 E: 盘花
- 餐巾折花是餐厅服务人员必须掌握的一项专业知识和操作技能。餐巾折花的手技要领主要有（ ）。 A: 折、叠 B: 卷、穿 C: 翻、拉、捏 D: 掰、攥