餐巾折花是餐厅服务人员必须掌握的一项专业知识和操作技能。按餐巾花外观造型可分为（ ）。
A: 花草类
B: 动物类
C: 植物类
D: 实物类
A: 花草类
B: 动物类
C: 植物类
D: 实物类
B,C,D
举一反三
- 按餐巾花外观,餐巾折花可分为: A: 植物类 B: 形态类 C: 动物类 D: 实物类
- 餐巾折花是餐厅服务人员必须掌握的一项专业知识和操作技能。按摆放的方式餐巾花分为（ ）。 A: 桌花 B: 杯花 C: 盘花 D: 台花
- 根据造型（花型）外观的不同，可将餐巾折花分为（）类型。 A: 动物类、植物类、实物类 B: 动物类、美术类、实物类 C: 人物类、植物类、实物类 D: 动物类、美术类、人物类
- 按餐巾花外观造型，餐巾折花可分为（ ） A: 杯花 B: 实物花 C: 动物花 D: 植物花 E: 盘花
- 餐巾折花是餐厅服务人员必须掌握的一项专业知识和操作技能。餐巾折花的手技要领主要有（ ）。 A: 折、叠 B: 卷、穿 C: 翻、拉、捏 D: 掰、攥
内容
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餐巾折花按摆放的方式分为（ ）。 A: 植物类、动物类和实物类 B: 杯花、盘花和环花 C: 中式花和西式花 D: 中式花和盘花
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餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。 A: 实景造型 B: 实物造型 C: 植物造型 D: 动物造型
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餐巾折花造型按照摆放器皿分为哪几种？ A: 杯花 B: 盘花 C: 环花 D: 植物类
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餐巾折花的类型有？ A: 植物类 B: 果实类 C: 实物类 D: 动物类
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餐巾花外观造型可分为植物、动物、实物三种