（ ）能实施有效控制，从而对食品安全的危害加以预防、消除或把其降低到可接受水平的加工点、步骤。
A: HACCP
B: CL
C: HA
D: CCP
A: HACCP
B: CL
C: HA
D: CCP
举一反三
- 关键控制点是：能实施控制，从而对食品安全的危害加以预防、消除或把其降低到可接受水平的加工点、步骤或程序。
- 食品安全危害能被控制的，能预防、消除或降低到可以接受水平的点、步骤或过程。（） A: 关键控制点（CCP） B: 控制点（CP） C: 关键限值（CL） D: 纠偏行动 E: HACCP计划
- 关键控制点是指通过实施控制，能够对食品安全的显著危害（ ）的加工点、步骤或工序。 A: 预防 B: 降低到可接受水平 C: 降低到安全水平 D: 消除
- ()是食品安全危害能被控制的,能预防、消除或降低到可以接受的水平的一个点、步骤或过程
- 12.关键控制点（CCP）是指对食品加工过程中的某一点、步骤或工序进行控制后，就可以防止、消除食品安全危害或将其减少到可接受水平。（ ）