食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生变的过程。
对
举一反三
内容
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食品污染是指食品被外界一些有毒有害物质污染，造成食品 、营养性、本身性状发生变化，从而改变或降低食品原有的营养价值和卫生质量，并对机体产生危害的过程。
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以下哪项不属于食品感官检验的范畴( )。 A: 食品的安全性 B: 食品的营养性 C: 食品的可接受性 D: 食品的污染程度
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食品发生腐败变质时，首先是（ ）。 A: 食品营养价值降低 B: 受到微生物污染 C: 食品成分分解 D: 感官性状发生改变
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食品腐败变质时，首先是感官性状发生改变，其次是食品成分分解，最后受到微生物污染。（)
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下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。 A: 食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。 B: 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。 C: 食用有毒有害食品 D: 食品贮存不当。