关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 全脂乳离心之后，含脂肪较多的部分为稀奶油。 （ ） 全脂乳离心之后，含脂肪较多的部分为稀奶油。 （ ） 答案： 查看 举一反三 按脂肪含料不同，乳脂肪分为稀奶油、奶油、无水奶油。（) 有许多方法可以用于计算要被混合的脂肪含量不同的产品的数量，以获得最终要求的脂肪含量。它们包括全脂乳与脱脂乳混合，稀奶油与全脂乳混合，稀奶油与脱脂乳以及脱脂乳与无水奶油的混合 巴氏杀菌乳因脂肪含量不同，可分为（ ）和稀奶油 A: 全脂乳 B: 高脂乳 C: 低脂乳 D: 脱脂乳 稀奶油是以乳为原料分离出的含脂肪部分，经加工制成的脂肪含量不小于80。0%产品。（ ） 稀奶油经过搅拌后可产生少部分含磷脂较多的酪乳
