对于果蔬品质，外观品质是最重要的部分。
错
举一反三
内容
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果蔬品质的构成包括________、__________
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下列果蔬性状中，属于果蔬外观品质的是（ ） A: 产品大小 B: 形状 C: 色泽 D: 整齐度 E: 有无斑痕和损伤
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果蔬品质指的果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和，主要指食用时果蔬（ ）的优越程度。 A: 外观 B: 风味 C: 营养价值 D: 加工程度
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果蔬采后呼吸作用引起的自然损耗是果蔬采后品质下降的原因之一。
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果蔬采后呼吸作用引起的自然损耗是果蔬采后品质下降的原因之一。 A: 正确 B: 错误