关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 某餐厅餐单中推出远低于成本的“1元菜”,该菜品定价方法是______ ,其重要目的是吸引顾客前往该餐厅并提升对其他菜品的消费。 某餐厅餐单中推出远低于成本的“1元菜”,该菜品定价方法是______ ,其重要目的是吸引顾客前往该餐厅并提升对其他菜品的消费。 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 某餐厅期望人均消费额是70元，凉菜大约占整个菜品销售额的15%，订菜率达35%，请问该餐厅凉菜的平均价格是（ ）元。 菜单设计主要考验餐厅对菜品的选择,因此,菜品选择要做到: ____就是餐厅的菜品。 餐厅服务员对做好的菜品须（），出菜时检查（），不符合（）。 菜单计划和菜品的（）影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率。 A: 定价 B: 味道 C: 色泽 D: 形状
