关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 肉的风味成分复杂多样，含量甚微，无营养价值，不稳定，加热易破坏或挥发。 肉的风味成分复杂多样，含量甚微，无营养价值，不稳定，加热易破坏或挥发。 答案： 查看 举一反三 风味物质属于非营养物质，成分多、含量少，大多数对热不稳定，易挥发，易被破坏。 中国大学MOOC: 风味物质属于非营养物质，成分多、含量少，大多数对热不稳定，易挥发，易被破坏。 风味物质属于非营养物质，成分多、含量少，大多数对热不稳定，易挥发，易被破坏。 A: 正确 B: 错误 下列不是食品中风味物质的主要特点的是（ ） A: 成分多 B: 含量甚微 C: 对热不稳定 D: 是营养物质 风味物质属于非营养物质、成份多、含量少、多热不稳定、易挥发、易破坏。（）
