食品安全领域的研究新热点有哪些？（）
A: 新危害因子的鉴别、评估与控制
B: 食物过敏的机制与控制
C: 新资源食品的安全性评价
D: 食品的分类
A: 新危害因子的鉴别、评估与控制
B: 食物过敏的机制与控制
C: 新资源食品的安全性评价
D: 食品的分类
举一反三
- 新食品原料生产单位应当按照（）要求进行生产，保证新食品原料的食用安全。 A: 新食品原料安全生产管理办法 B: 新食品原料安全性审查管理办法 C: 新食品原料加工生产规定 D: 新食品原料公告
- 食品安全风险评估中心，主要职责包括：（ ） A: 关注食品安全风险监测、评估、交流和预警； B: 拟订食品安全国家标准 C: 承担新食品原料评价、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种的安全性 D: 科普食品安全知识
- 食品安全管理体系的核心是（）。 A: 关键点的控制 B: 食品危害的分析 C: 食品危害的控制 D: 安全风险的分析
- 食品安全领域的研究新热点有哪些？
- 下列关于转基因食品不正确描述的是（ ）。 A: 新资源食品安全性评价采用“危险性评估、实质等同”原则 B: 食品安全风险监测包括食品但不包括食品添加剂 C: 实行强制标识或自愿标识，让消费者自己选择是否使用转基因食品 D: 通过危害识别、特征描述、暴露评估、风险特征描述来进行食品风险评估