清代，是中国最后的一个封建王朝，也是宫廷御膳发展到最高水平的时期。主要表现在（）
A: 宫廷膳食机构多
B: 所用原料广泛而珍贵，且有诸多讲究
C: 菜肴以满族、山东、苏杭、三种风味为主
D: 肴馔在“色、香、味”的基础上，还讲究“型、名、器”
E: 宫廷宴会名目繁多，规格高，规模巨大
A: 宫廷膳食机构多
B: 所用原料广泛而珍贵，且有诸多讲究
C: 菜肴以满族、山东、苏杭、三种风味为主
D: 肴馔在“色、香、味”的基础上，还讲究“型、名、器”
E: 宫廷宴会名目繁多，规格高，规模巨大
举一反三
- 清代，是中国最后的一个封建王朝，也是宫廷御膳发展到最高水平的时期。主要表现在（） A: A宫廷膳食机构多 B: B所用原料广泛而珍贵，且有诸多讲究 C: C菜肴以满族、山东、苏杭、三种风味为主 D: D肴馔在“色、香、味”的基础上，还讲究“型、名、器” E: E宫廷宴会名目繁多，规格高，规模巨大
- 清代宫廷菜包括山东风味、苏杭风味、满族风味。( )
- 清代宫廷菜是在()的基础上发展而来的。 A: 山东风味 B: 西北风味 C: 满族风味 D: 河南风味 E: 苏杭风味
- 清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜基础上发展而来 A: 广东风味 B: 苏杭风味 C: 蒙族风味 D: 山东风味 E: 满族风味
- 清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。 A: 山东风味 B: 满族风味 C: 西北风味 D: 四川风味 E: 苏杭风味