食品添加剂的作用是（）。
A: 防止食品腐败变质
B: 改善食品感官性状及物理状态
C: 提高食品质量及花色品种
D: 提高食品营养价值
E: 以上都是
A: 防止食品腐败变质
B: 改善食品感官性状及物理状态
C: 提高食品质量及花色品种
D: 提高食品营养价值
E: 以上都是
E
举一反三
- 食品添加剂的作用是() A: 防止食品腐败变质 B: 改善食品感官性状及物理状态 C: 提高食品质量及花色品种 D: 提高食品营养价值 E: 以上均是
- 食品添加剂的作用是（）。 A: A防止食品腐败变质 B: B改善食品感官性状及物理状态 C: C提高食品质量及花色品种 D: D提高食品营养价值
- 食品添加剂的作用中错误的是（） A: 防止食品腐败变质 B: 改善食品的品质 C: 改善食品质量 D: 提高食品营养价值 E: 加工工艺的需要
- 食品添加剂的作用包括（ ）。 A: 保持或提高食品的营养价值 B: 改善食品的感官性状 C: 便于食品加工 D: 提高食品的保藏性、防止腐败变质
- 食品添加剂的作用包括（ ）。 A: 提高食品的保藏性或防止腐败变质 B: 便于食品加工 C: 改善食品的感官性状 D: 保持或提高食品的营养价值
内容
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食品添加剂的作用包括（ ） A: 改善食品的感官性状和品质质量 B: 便于食品的生产和运输 C: 增加食品的储藏性，防止腐败变质 D: 保持和提高食品的营养价值。
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添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状，提高制品品质，()食品腐败变质。 A: 保证 B: 防止 C: 促进 D: 加速
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食品添加剂的作用 A: 防止食品腐败变质 B: 维持并提高食品的营养价值 C: 改善食品感官性质 D: 便于食品加工 E: 满足特殊需要
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食品添加剂的作用包括（ ） A提高食品的保藏性、防止腐败变质 ； B改善食品的感观性状 ； C保持或提高食品的营养价值 ；D便于食品加工 A: 提高食品的保藏性、防止腐败变质 B: 改善食品的感观性状 C: 保持或提高食品的营养价值 D: 便于食品加工
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食品添加剂的作用是（）。 A: 防止食品腐败 B: 改善食品色、香、味 C: 提高食品质量 D: 食品加工工艺需要 E: 掩盖食品的腐败变质