关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 食物在烹调加热时 食物在烹调加热时 答案： 查看 举一反三 食物在烹调加热时,营养素发生了哪些有利于人体消化的变化? 食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。 A: 过程 B: 加热 C: 烹调 D: 时间 高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在加热烹调过程中形成丙烯酰胺 食物在烹调时切成小块容易熟。 使用加碘盐烹调时，你习惯于：（）。 A: 高温油锅加热炸盐放食物 B: 把盐和食物同时下锅 C: 临上菜时再加盐
