• 2022-06-11
    预防食物中毒的措施中,加热完全指()
    A: 把食物加热完全,特别是肉、禽类、蛋类和海产品
    B: 制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾,并确保它们的温度达到70°C
    C: 对肉和禽类食物、保证汤汁清亮,不呈现粉红色,最好使用温度计测量内部温度
    D: 开锅后5分钟就可以
    E: 熟食食用前要重新彻底加热