大米和面粉蛋白质中蛋氨酸的含量最少。 ( )
错误
举一反三
内容
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大米、面粉蛋白质的第一限制氨基酸是 A: 蛋氨酸 B: 精氨酸 C: 赖氨酸 D: 异亮氨酸 E: 苏氨酸
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大米、面粉蛋白质的第一限制氨基酸是 A: 蛋氨酸 B: 精氨酸 C: 赖氨酸 D: 异亮氨酸 E: 苏氨酸
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下列食物中蛋白质含量最少的是（）。 A: 黄豆 B: 牛肉 C: 大米 D: 芹菜
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大米或面粉中一般含蛋白质( )。
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下列食物中蛋白质含量最低的是( ) A: 鸡肉 B: 牛奶 C: 豆腐 D: 大米 E: 面粉